タニアのドイツ式シンプル和風献立
和食は難しいイメージがありますが、形式にとらわれすぎず自然なスタイルでいただいています。
ドイツ料理も作るため洋風のハーブを使うこともあります。鹿児島の郷土料理も作るため鹿児島のさつまあげや黒酢も愛用しています。こんなスタイルもあるのか！と肩の力を抜いて、和食を楽しんで頂きたいです。
【タニアのドイツ式シンプル和風献立】
出版社 NHK出版
サイズ B5
ページ 80ｐ
発売日 2014/5/15
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