生産国 ドイツ
素 材 鉄
サイズ W325 D280 H85mm
調理面 φ210mm
本体高さ 45mm
使用可能熱源 直火・IH・オーブン
※サイズは表記と若干異なる場合があります
※プレスグリルパンは機械生産による商品です
※赤いバッグをつけてお届けします
多目的に便利に使えるサイズの鉄製のフライパンです。鉄から均一に伝わる熱がふっくらと焼き上げます。側面が広がった深型デザインなため炒め物やソテーなど、パエリアやピラフなどそのままテーブルに置いても素敵です！
■ Turk／ターク
熟練した鍛冶職人のアルバート＝カール・タークが1857年にターク社を創業。 鉱山のあるルール地方、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、代々技術を受け継ぐ職人によりクラシックなフライパンを作り続けています。適切なお手入れをすれば半永久的にご使用いただけます。
ターク社のフライパンには鍛造品と機械生産によるものがありますが、こちらは機械生産によるプレスパンになります。プレスパンはヴァリエーションも豊富でスタンダードな浅型から深型、ハンドルを短く折り曲げたベントハンドルなどお客様の用途や好みに合わせて選ぶことができます。 鍛造のフライパン同様、熱まわりがよく蓄熱性に優れているので、食材の持ち味を十分引き出しながらじっくりと安定した調理が可能です。
■ 焼きならし
鉄製のフライパンを使う前には必ず「焼きならし」という作業が必要になります。「焼き慣らし」とは表面についている粒状の鉄などを取り除き、表面を滑らかにするための使用前の工程です。少しの手間はかかりますが、難しいことは全くなく、このひと手間から愛着が湧き始めると思います。同封を致します取扱説明書にも焼きならしの方法は記載されていますが、下記の動画を見ていただいてもスムーズです。
https://www.zakkaworks.com/turk/support/
■保証規定
取扱い説明書に従った正常な使用方法において、万一商品に不都合が発生した場合は無償にて交換・調整を行います。保証期間は１年間。
