生ハチミツ（日本蜜蜂）
大隅半島で育った日本蜜蜂の生ハチミツ
※こちらの商品は11月28日以降の発送になります
※このハチミツは熱処理等を加えていないため、発酵し溢れることがあります。そのため今回から少なめに瓶詰めをしてあります。
多くの蜂蜜は年に2回採蜜されるところ、日本蜜蜂の採蜜は年に一回。そのためコクのある蜜になり、それでいて糖度は高くなく、ふわりとやさしい甘さが特徴です。農薬の心配もない自然な場所で採取されているため安心してお召し上がり下さい。
■生ハチミツについて■
白濁しクリーム状になりやすい
結晶化や白濁などによりクリーム状になりやすい蜂蜜です。品質に問題はありませんので安心してお召し上がり下さい。固まった場合もそのままスプレッドのような感覚でスプーンなどですくいとってお召し上がり頂くことをおすすめしています。
発酵ガスが溜まります
このハチミツは熱処理等を加えていないため、瓶の中に発酵ガスが溜ります。開封時にガスが抜ける音がすることがありますのでご注意ください。また、発酵が進むことで液漏れをすることがあります。時々、開封してガス抜きをしてください。
酵素を含んでいるため発酵が進みます
生きた酵素を豊富に含んでおり、発酵とともに酸味を感じるようになります。発酵しても問題なく、むしろ発酵を待って「発酵食品として」召し上がられる方もいらっしゃいますが、発酵を進めたくない場合は冷蔵保存してください。
一歳未満の乳児には与えないでください
腸管の発達が未熟な乳児がボツリヌス菌の芽胞を摂取すると、ボツリヌス菌による症状を起こすことがありますのでご注意ください。
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配送方法
クロネコヤマトをご選択ください
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【 生ハチミツ（日本蜜蜂） 】
原材料 蜂蜜(非加熱）
内容量 160g
採蜜地 鹿児島県錦江町
生産者 笑喜和則
保存方法 直射日光をさけ常温または冷蔵庫で保存
賞味期限 2026.10
